作为最受欢迎的热带水果之一，菠萝提供的不仅仅是夏天的味道。
“菠萝既美味又有益于健康，它是抗氧化剂的重要来源，也是令人印象深刻的维生素和矿物质清单。”
菠萝的营养成分
新鲜菠萝块包含：卡路里：83；蛋白质：1克（g）；脂肪：0克；碳水化合物：22；纤维：2.3 克；糖：16.3 克；钙：21.4 毫克 (mg)；铁：0.478 毫克；镁：19.8 毫；磷：13.2毫克；钾: 180 毫克；钠：1.65 毫克
；锰：1.53 毫克；维生素 C：78.9 毫克（使其成为极好的来源）；叶酸：29.7 微克 (ug)；维生素A：4.95 ug。
菠萝的潜在健康益处是什么
除了菠萝的健康营养成分外，以下是这种水果可能潜在健康益处：
减少炎症像其他类型的水果一样，菠萝富含抗氧化剂，可以减少体内炎症。虽然没有单一的食物可以抵御炎症，但吃富含抗氧化剂的食物（如菠萝）可以降低您一生中患炎症性疾病的风险
更好的胃肠道健康研究表明，经常食用菠萝的人肠道问题也更少，整体胃肠道功能更好。这可能归因于菠萝中一种叫做菠萝蛋白酶的天然酶。一研究表明，菠萝蛋白酶提取物可减少胃肠道炎症，然而，需要对菠萝消费进行更多的研究
菠萝仍有其他水果能提供的健康共性，如菠萝含有的丰富的维生素成分。
总的来说，在你的饮食中加入菠萝对健康有很大的好处。菠萝最好作为整体健康、均衡饮食的一部分食用，吃太多单一水果并不能提供改善健康所需的所有营养。
菠萝可以帮助你减肥吗
2018 年 4 月发表的一项关于肥胖大鼠的研究发现，摄入菠萝汁后脂肪代谢得到改善。然而，尚不清楚这些相同的效果是否适用于人类减肥，以及果汁或整个水果在这方面是否更有益。
向其他大多数水果一样，菠萝可能有助于减肥可能因为它的热量低但纤维含量相对较高，与高热量、低纤维的食物相比，它可以帮助你保持饱腹感。
“菠萝天然富含糖分，这是锻炼后能量恢复所必需的。它还富含维生素和矿物质，可以在肌肉建设和维持中发挥作用，并有助于保持身体系统健康强壮。” 在肌肉恢复方面，菠萝含有两种关键矿物质，研究表明它们可能有助于减少肌肉细胞损伤：钾和镁。
此外，伍兹说，菠萝中菠萝蛋白酶的抗炎能力可能在锻炼后的恢复中发挥作用。“这有助于在剧烈运动后加速恢复，减轻疼痛。” 一项关于自行车手的随机对照试验支持这一观点：菠萝蛋白酶可减少肌肉炎症和损伤，帮助您在剧烈出汗后更快恢复。
最后，如果您将通常的高热量甜点换成低热量的菠萝，您可能会享受减肥的好处。“
如何挑选和储存菠萝
您可以直接找完整的菠萝或新鲜切块的菠萝。为了方便，菠萝也有冷冻和罐装的。
在选择一个完整的新鲜菠萝时，建议选择一种带有深色绿色叶子的重实的水果。避免有软点或叶子变干的菠萝，也不要吃未成熟的水果。
您可以立即食用新鲜切好的菠萝，并将剩余的放在冰箱中可以保存三天。
菠萝是一种深受喜爱的热带水果，是甜点、配菜和水果沙拉的最爱。除了满足您的味蕾外，菠萝还是抗氧化剂的良好来源，与其他抗炎食物一起食用有助于改善您的整体健康。
