果实套袋作为当前生产优质、高端梨果的重要措施,已被广泛采用。经过套袋后的梨果,往往表现为果面细嫩光洁,果皮、果点色泽变浅,果锈及裂果现象极少发生,深受消费者及果商的喜爱,并且价格相对较高,果农收益有保证。
但是,梨果套袋要想达到以上提到的这种效果,果农就需要做好梨果套袋前后的管理以及加强套袋技术的锤炼,至于这个方面如何操作,笔者将在此文进行详细说明。
一 梨果套袋前的管理
1控制树体负载量
不管果农选择何种栽培模式、何种树形,都需要对梨树开展疏花疏果工作,否则会因为负载量过大,营养供应不足,果实品质差;或树体上不良幼果过多,整园经济效益下降。
梨树疏花工作应该尽早进行,一般从花序分离时开始,重点疏除中心花,只留1-2个边花;疏果则需遵循以产定果的原则,通产来说,盛果期梨树的亩产量在2500-3000kg范围内。
对于梨树来说,疏果工作一般分为2次进行,第一次重点疏除所有花序的多余果,留单果;第二次重点是根据整个园子的负载量,疏除树体上的畸形果、病虫害果、过小果等。
2解决树体透光性
为了保证梨果在生长周期内获得较好的营养供给及光照条件,笔者建议果农在梨树生长季对树体上的当年生枝进行选择性疏除。
疏除的枝条主要是着生位置不当、方位不佳、空间受限的遮光、挡风枝条,以此在减少养分无效浪费的基础上,达到养分集中供应梨果发育的目的。
3 做好病虫害防治
套袋前作为梨树病虫害防治的关键时期,为了减少病虫害对梨果的伤害,果农通常需要在梨果套袋前喷施2-3次杀虫杀菌剂。
其中防治梨木虱、黄粉虫等,可选用吡虫啉、蚜虱净等;防治梨树轮纹病和红蜘蛛,可选择甲基托布津可湿性粉剂或代森锰锌可湿性粉剂;防治梨树黑斑病、黑星病等,可选择多菌灵+乙磷铝或甲基托布津+乙磷铝等。
需要注意的是,此次套袋前的喷药,要避免选用有机磷、铜制剂类农药,以免对梨果果面造成伤害,降低梨果的外观品质和综合商品价值。
二 梨果套袋技术把控
1 果袋的选择
生产上对梨果进行套袋,多选择双层袋或三层袋,具体选用何种果袋,还需要根据不同梨果的特性来定,比如鸭梨和雪花梨等传统梨果就可选择双层袋,像目前市场栽植较多的红香酥等新品种梨果多选择三层袋。
为了提高梨果套袋成效,果农在选择果袋的时候应该遵循以下几个原则:以三层袋为例,①外袋具有较好的韧性,能抵御风雨侵袭而不损坏;②中层袋要厚薄均匀,不掉色为最佳;③内层袋要柔软,不会对果面产生摩擦等损坏,通常为绵纸类。
2 套袋时期的确定
梨果套袋时间一般疏果工作完成后,果点锈斑出现之前,大约在梨花脱落后的15-20天时间段内进行,最好在10天内完成整个果园的套袋工作。
如果套袋过晚,果实锈斑出现,影响果实的外观品质;套袋过早,果袋所具有的遮光性会影响梨果的正常膨大,进而导致后期裂果现象高发,影响果实整体品质,降低经济效益。
此外,套袋工作具体到一天范围内时,应在上午9-11点和下午3-7点进行,尽量避开高温时间段。同时,为了防止袋内温度过高所引起的日灼现象,套袋之前最好浇一次透水,提高幼果对袋内微环境的适应力。
3 梨果套袋的技术操作
套袋时要首先撑开果袋,并保证袋底部两侧的通气孔张开。套袋时,要从下往上把整个梨果放入袋内,保证果柄处在果袋中间的切口部位,这样梨果会处在果袋的中央部位,减少袋果之间的无效摩擦损伤,之后将袋口收拢,并用其上附带的铁丝扎严。
三 梨果套袋后的管理
套袋工作完成后,果农需要重点关注树体的营养供给及病虫害防治。多数梨果品种套袋完成的时间正是树体根系生长高峰期、幼果膨大期以及新梢旺长期和花芽分化初期,对养分需求较高,所以要想保证袋内梨果正常生长发育,就必须供应足够的养分。
此时,施肥应氮肥为主,磷钾肥为辅,后期再转变为磷钾肥为主,氮肥为辅。在病虫害防治方面,重点防治梨黑星病、轮纹病、褐斑病、蚜虫、潜叶蛾、红蜘蛛以及枝干类害虫等。
比如,在6-8月份,果农需每周解袋检查下袋内梨果的生长状况,如发现有黄粉虫或康氏粉蚧在果袋内危害,果农就需要立即喷施溴氰菊酯乳油或杀灭菊酯乳油等药剂进行防治。