姜黄和生姜的区别在哪里(为什么姜黄被称为药用黄金呢)

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大家都知道,农村的野生资源相当丰富,在这里生长着各种各样的野植物,它们不仅种类繁多,而且分布广泛。这些植物都是大自然馈赠我们的礼物,都有它们自身的价值和用途,有些植物甚至在生活中起到很大的作用。

大自然中的植物千千万,虽说它们都有各自的形状特点,但总有一些植物会长得有些相似,让我们不是很容易分辨出来,就好像我们人类一样,也有一些会长得相似的人。

姜黄和生姜的区别在哪里(为什么姜黄被称为药用黄金呢)-第1张图片

比如,今天笔者与大家分享的这种植物,很多人第一眼看到以为它就是生姜。其实,它并不是生姜,而是生姜的“亲戚”,只是一种与生姜长得非常相似的植物,这种植物在我们家乡大家都叫它野生姜,也有人叫土生姜、假生姜。

有些地方又叫郁金、宝鼎香、黄丝、穿地龙、色姜黄、广姜王、毫命、哑边姜、黄金根、黄姜等多种别名。说起这些名字可能很多人并不认识,其实,它有一个大名鼎鼎的学名叫做姜黄。

之所以叫它姜黄,这主要是因为它的地下块根酷似我们生活中常吃的生姜,只是颜色与生姜有点不一样,它是呈金黄色的,故而得名姜黄。姜黄可是一种非常名贵的中药材,甚至有“药用黄金”的美誉。

姜黄是属于薯蓣科薯蓣属多年生缠绕性的草质藤本植物,主要生长在溪流两侧的山谷、杂木林间、森林、灌木丛中、沟谷等较为温暖湿润的地方,是我国特有的野生资源植物,也是一种较为稀有又珍贵的植物。

姜黄主要分布在我国广东、广西、福建、云南、湖南、湖北、四川、甘肃、陕西、河南、西藏等省区。可以说姜黄几乎遍布半个中国,所以很多人都见过它,尤其是气候比较温暖的南方地区,大家对它更为熟悉。

认识姜黄的人都知道,它株高可达1米多,叶片又宽又大,犹如美人蕉的叶片一般,呈长圆形或椭圆形,颜色翠绿,叶片两面光滑无毛,在绿色的叶片表面上,看上去有一些不规则的斑块。

每年的夏季正是姜黄开花的季节,我们都叫它姜花。花开时特别漂亮,花朵为紫红色,闻起来有一种特殊的芳香味,所以说姜黄是一种多叶芳香的植物,具有一定的观赏价值,喜欢爱好种养植物的人都喜欢它。

其实,姜黄整株最大的价值在于它的块根,具有很高的药用价值,有通经止痛、行气破瘀的功效,对月经不调、闭经、胸腰胀痛、肢体疼痛、风寒湿痹、肩臂痹痛、痔疮、跌打损伤等病症均有一定的疗效。

姜黄除了可以入药,也是很好的厨房配料,由于姜黄自带金黄色,就像金子的颜色,所以又有“黄金根”之称,它是一种很好的染色染料,集有香料、药用、观赏、染料等多种用途的植物,作用非常多。

各位朋友,你们家乡有这种姜黄吗?它是生姜的“亲戚”,形状与生姜长得非常相似,只是颜色是金黄色的,人称“药用黄金”,价值很高,识货请挖走,如今过于珍贵。

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